HELENE MARCUS

Bij HcM Projectondersteuning kun je terecht voor de volgende diensten:

​

Advies inrichting eetbare tuin

Het is zo leuk uit je eigen tuin of van je eigen balkon te kunnen eten! Niet alleen is een groenbeleving ontspannend, eetbare planten bloeien vaak lang en mooi (bijv. oostindische kers, dropplant, blauwe bes) en dan kun je er ook zelf nog van genieten. Thee van dropplant is erg lekker, blad én bloemen van de Oostindische kers kun je eten (bloem smaakt naar radijs). Wil jij ook meer plezier en/of eten uit je tuin halen?
Ik kan je helpen:

- je huidige tuin in kaart te brengen: sommige planten in je tuin zijn eetbaar maar dat weet je niet.
- te bedenken welke planten je op welke plek in de tuin (erbij) kunt zetten, rekening houdend met zon en schaduw en wat vind je zelf lekker om te eten?

- waterbeheer en composteren onderdeel te maken van het tuinbeheer. Mesten gebeurt op een natuurlijk manier. De planten staan in groepen waardoor water geven vaak niet nodig is.
- de aanpak te structuren, planten te bestellen en helpen met het uitvoeren.  Uiteraard ben ik bereikbaar voor vragen nadat de tuin is ingericht of aangepast.  

Mocht je je eerst willen inlezen: ik beschik over een aantal boeken waar je inspiratie uit kunt putten.

 

Kan ik dan nog wel op vakantie, hoor ik je denken? Als je de tuin volgens permacultuur principes aanlegt, groeit en bloeit alles gewoon door bij enkele weken afwezigheid. Deze knoeperts (foto links) van courgettes troffen we in de tuin aan na terugkomst van twee weken vakantie. We konden gelijk weer uit de tuin eten, en De buren aten lekker mee!

​

Advisering op gebied van 'natte' teelt

Ik ben sinds voorjaar 2021 betrokken bij de ontwikkeling van een 'Voedselmoeras". Dit begon met een proeftuin van 300m2 in het Zuiderpark in Den Haag. Op deze plek hebben we een start gemaakt met testen welke planten het wel/niet goed doen in natte omstandigheden. 

In najaar 2023 zijn we gestart met een tweede locatie in Oud Ade nabij Leiden. Daar beheer ik - samen met vrijwilligers - een perceel van 2.000 m2. Hier kan verder in de praktijk worden getest hoe de gewassen zich gedragen bij hogere waterstand en ervaring worden opgedaan met afzet van deze gewassen.

Deze informatie kan ik met je delen of ik kan helpen om je eigen voedselmoeras op te zetten. ​

​

Rondleidingen Voedselmoeras

Wil je meer weten over een Voedselmoeras en/of er een bezoek aan brengen: neem contact op voor een afspraak of een plannen van een rondleiden. 
Voor meer informatie over het voedselmoeras zie ook  www.voedselmoeras.org

​

Wil je overleggen of eerst meer weten: bel of mail naar 
06 300 22 764 of info@hcmprojectondersteuning.nl

​